گیاه پزشکی و تغذیه گیاهی

فهرست

مقدمه

چرا گوجه فرنگی های من کوچک هستند؟

چگونه اندازه میوه گوجه فرنگی را افزایش دهیم؟

رازهای درشت کردن گوجه فرنگی+راه حل

مقدمه

پرورش گوجه فرنگی با کیفیت بالا می تواند برای برخی دردسرساز باشد، در حالی که برای برخی دیگر می تواند منبع سرگرمی باشد. همه ما می دانیم که مزایای کاشت گوجه فرنگی در حیاط خلوت شما از مزایای گوجه فرنگی های خریداری شده از فروشگاه بیشتر است.

با این حال، در کشت گوجه فرنگی گاهی اوقات ممکن است با چالش های پیش بینی نشده ای روبرو شوید. در این مقاله، پاسخ های گسترده و تحقیق شده ای به این مشکل ارائه خواهیم کرد که چگونه می توان اندازه میوه گوجه فرنگی را افزایش داد. برای رسیدن به پاسخ نهایی، ابتدا باید اطلاعات اولیه کمی در مورد گوجه فرنگی را مرور کنید و دلیل عملکرد کم گوجه فرنگی را بدانید. برای مثال جالب است که بدانیم بعضی ها هنوز با گوجه فرنگی به عنوان یک سبزی برخورد می کنند، در حالی که گوجه فرنگی یک میوه است.

Solanum lycopersicum یا همان گوجه فرنگی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که به طور گسترده ای به عنوان بخشی از سالاد، سبزیجات و … مصرف می شود.  این گیاه که به طور گسترده کشت می شود و آسان رشد می کند، علاوه بر این در برابر بیماری ها و آفات از خود مقاومت می کند. در فرهنگ اسپانیایی ها به عنوان جشنواره سالانه Tomatina محبوب است، در کشورهای کانادا، آمریکا و مکزیک نیز گوجه فرنگی را در جشن های خود گنجانده اند.

چرا گوجه فرنگی های من کوچک هستند؟

بله، احتمالا مشکلاتی وجود دارد که به ایجاد این شرایط کمک می کند. ما نگاهی به همه این احتمالات خواهیم داشت و به دنبال آن استراتژی های لازم برای افزایش اندازه میوه گوجه فرنگی را ارائه خواهیم کرد. به یاد داشته باشید که فقط شما نیستید، حتی باغبانان باتجربه نیز گاهی اوقات با مشکلاتی در رابطه با اندازه مناسب محصول مواجه می شوند.

وجود آفات

شایع ترین دلیل برای یک گیاه گوجه فرنگی قطعا تداوم بیماری های بلایت (یک بیماری قارچی) و حشرات است. در حالی که گوجه فرنگی می تواند با خیال راحت از خود محافظت کند و در برابر آنها مقاومت کند.

تنش های محیطی

یکی دیگر از دلایل رایج برای رشد گوجه فرنگی کوچک، تنش های محیطی است. تنش گیاهان می تواند به دلایل زیادی رخ دهد که برخی شناخته شده و برخی دیگر ناشناخته هستند. برخی از دلایل متداول استرس گیاهان عبارتند از: تغییرات ناگهانی دما، وجود حشره یا ابتلا به بیماری. وقتی گیاه تحت تنش قرار می گیرد، انرژی گیاه به جای تولید میوه های مناسب، برای مراقبت بیشتر از ریشه ها منحرف می شود و در نتیجه رشد گیاهان متوقف می شود.

کمبود آب

بوته های گوجه فرنگی هنگامی که آب به اندازه کافی دریافت نمی کند، میوه و برگ هایش می افتد. به همین دلیل خاک را نباید خشک کرد و همین طور از آب دادن بیش از حد هم خودداری کنید.

نور نامناسب

نور نامناسب به معنای نور زیاد یا نور کم است. قرار گرفتن گیاه گوجه فرنگی در معرض نور بیش از حد خورشید باعث افتادگی، تغییر رنگ برگ ها و رشد کوتاه گیاهان شود. از سوی دیگر، اگر گیاه به مدت طولانی در سایه نگهداری شود، از نور مستقیم خورشید بی بهره شده و رشد میوه ها نیز کاملا متوقف خواهد شد.

کمیت و کیفیت کود

اگر از کودی استفاده می کنید که از کیفیت پایینی است برخوردار است، در این صورت کیفیت و اندازه گوجه فرنگی خود را به خطر می اندازید. کودهایی که نیتروژن بالایی دارند برای رشد میوه ها مضر هستند و اگر از کود غنی از نیتروژن استفاده می کنید، مطمئن شوید که در استفاده از آن زیاده روی نکنید چون منجر به گوجه فرنگی های کوچک می شود.

چگونه اندازه میوه گوجه فرنگی را افزایش دهیم؟

اگر می خواهید به روش درست و برنامه ریزی شده ای برای افزایش اندازه و درشتی میوه گوجه فرنگی خود دست پیدا کنید اینجا جای خوبیست. ما داده‌های معتبری را از منابع مختلف جمع‌آوری کرده‌ایم تا برخی از بهترین اقدامات تضمین کننده رشد فوری و مؤثر گیاه گوجه‌فرنگی را به شما ارائه دهیم.

بدون هیچ مقدمه ای، اجازه دهید به نکات و ترفندها بپردازیم.

توجه توجه!! در ابتدا اگر قصد داریم گوجه‌فرنگی‌هایی تولید کنیم که درشت تر و قوی‌تر باشند، باید توجه ویژه‌ای در مراحل اولیه رشد قرار دارد داشته باشیم. بیایید ببینیم چگونه می توانیم این کار را انجام دهیم.

دانه

شروع طوفانی از بذرهای با کیفیت یک ترفند خیلی عالیست، عاقلانه است که خودتان بذر گوجه فرنگی جدید بخرید و یا نشاء آن را تهیه کنید. همچنین بهتر است از بذر و نشایی که دیگران قبلا تجربه کاشت و استفاده از آنها را دارند، خرید کنید. این کار هزینه کمتری برای شما خواهد داشت و از همان ابتدا با ماهیت گیاه گوجه فرنگی خود آشنا شده و هم باعث صرفه جوئی در زمان، انرژی و پول شما می شود.

مالچ پاشی

برای اینکه گیاه خود را از آسیب بیش از حد نجات دهید، دو گزینه در اختیار دارید. یکی از آنها پوشاندن خاک رویی با بقایای گیاهان (که توصیه نمی شود) یا مالچ های (پوشش) است. در هر صورت، بوته های گوجه فرنگی شما آسیبی نمی بینند و از آسیب بیشتر در امان می مانند.

ساقه و ریشه

این ترفندی است که افراد زیادی با آن آشنایی ندارند. گوجه فرنگی ها دارای ساقه های متعددی است مهم است که برای داشتن میوه های درشت تر باید بعضی از ساقه ها حذف و بعضی ها بماند. این را بدانید ارتفاع ساقه ها با ارتفاع ریشه ها نسبت مستقیم دارد. اگر ریشه ها به اندازه کافی قوی باشند که مواد مغذی را جذب کنند و رطوبت را حفظ کنند، نیاز کمتری به محلول پاشی کود یا سایر مکمل های غذایی وجود خواهد داشت. به این ترتیب، گیاه می تواند به تنهایی، بدون هیچ گونه حمایت اضافی، به مدت طولانی رشد کند.

نکته : ساقه گیاه گوجه فرنگی نیاز به حمایت دارد که با یک قطعه چوب به راحتی انجام می پذیرد.

مکنده ها را دور بریزید

مکنده را می توان به عنوان شاخه یا ساقه ناخواسته ای که در گیاه گوجه فرنگی رشد می کند شناخت. مکنده ها هوادهی بین گیاهان و گل های میوه دهنده را کاهش می دهند و فضای کمتری برای شکوفه دادن به آنها می دهند. برداشتن مکنده ها بهترین کاری است که می توانید برای شروع رشد یک گوجه فرنگی با اندازه خوب و بزرگ انجام دهید.

خاک

خاک مورد نیاز برای گوجه فرنگی نباید سخت و سفت باشد، اسیدی یا قلیایی بودن زیاد را در خاک خود ترجیح نمی دهند و تمایل بیشتری به رشد در pH حدود 6-7 دارند . خاک لومی (خاکی که نسبت متعادلی از رس، سیلت و شن داشته باشد) تا حد زیادی بهترین خاک برای رشد گوجه فرنگی با کیفیت است. اگر قصد دارید سایز گوجه فرنگی خود را افزایش دهید، بهتر است خاک را از نظر مواد مغذی کافی قبل از کشن آزمایش کنید. نیتروژن و کلسیم حیاتی ترین نیازهای خاک هستند که برای پرورش گوجه فرنگی باید از آنها استفاده کنید.

اضافه کردن آب را فراموش نکنید

اگر گیاه خود را با آب فراوان آبیاری نکنید میوه ای تشکیل نمی شود. برای اینکه سرعت رشد و اندازه میوه های گوجه فرنگی خود را بهبود بخشید، باید به مقدار سخاوتمندانه به آنها آب بدهید. گوجه فرنگی میوه ای آبدار و آبکی است و از آنجایی که دوست دارد در دمای گرم رشد کند، می توان انتظار داشت که آب بیشتری هم با تعرق از دست بدهد و اینجاست که منبع آبیاری شما وارد می شود. کم آبی در این گیاه اندازه میوه ها را به شدت کاهش داده و بوته ها را کوتاه می کند. خاک خیلی خیس را ترجیح نمی دهد، ولی مهم است که به هیچ وجه اجازه ندهید خاک خشک شود. باید توجه ویژه ای به مرطوب نگه داشتن خاک و مواد مغذی در سراسر آن داشته باشید.

سعی کنید روزی دو بار گیاه گوجه فرنگی خود آبیاری کنید و به زودی نتیجه جادویی را ببینید.

نور خورشید مناسب

نور خورشید نیمی از غذا را در اختیار گیاه گوجه فرنگی قرار می دهد و در رشد و درشت شدن میوه ها بسیار حیاتیست. اطمینان حاصل کنید که گیاهان خود را در محلی که نور خورشید فراوان وجود دارد بکارید، همچنین در صورت لزوم کمی سایه را نیز در نظر بگیرید. نکته: هنگامی که گیاه شما به ارتفاع 30 سانتی متری می رسد، دیگر نیازی به سایه برای محافظت از خود در برابر اشعه خورشید نخواهد داشت.

کود برای افزایش اندازه میوه گوجه فرنگی

بدون استفاده از کودهای مناسب نمی توان انتظار داشت که هیچ گیاهی میوه و گل های مناسبی را تولید کند. در اینجا مناسب به این معنی است که با افزایش آگاهی در میان بخش فن‌آوری و کشاورزی، شرکت‌ها اکنون در حال تولید کودهای مخصوص میوه، سبزی هستند. کودها منابع مغذی مهمی هستند و همیشه نمی توانید برای جذب مواد مغذی از خاک به ریشه گیاه تکیه کنید. با یک کود اولیه خوب شروع کنیدگیاهان گوجه فرنگی زمانی که شروع به رشد می کنند به مواد مغذی بیشتری نیاز دارند. کودهای محلول در آب که برای گیاهان طراحی شده‌اند، مانند کودهایی با نیتروژن بالاتر و فسفر کمتر به خوبی کار می‌کنند، اما می‌توانید کود مخصوص گوجه‌فرنگی را نیز خریداری کنید که دارای فرمولاسیون NPK 21-18-18 است کود کالفون گرین هاس جز بهترین و کامل ترین کودها برای گوجه فرنگی های شماست. مخلوط کردن هر دو محلول به میزان 1 قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر آب قبل از کشت بسیار موثر است.گیاهان گوجه فرنگی معمولاً تا اواسط تابستان به مقداری نیتروژن اضافی نیاز دارند زیرا ذخایر اولیه نیتروژن در خاک کاهش می یابد. زرد شدن برگ های پایین نشان می دهد که نیتروژن مورد نیاز است و دقیقا این زمان خوبی برای شروع استفاده از کود NPK 16-8-24 محلول در آب برای گیاهان گلدار همراه با اسید هیومیک و محلول پاشی اسید آمینه به صورت منظم است، زیرا مواد مغذی مورد نیاز گوجه فرنگی شما را برای تولید میوه بزرگ فراهم می کنند. گوجه فرنگی های خود را با فسفر تغذیه کنید مانند سایر سبزیجات میوه‌دار، گیاهان گوجه‌فرنگی در زمان گلدهی به منابع کافی فسفر نیاز دارند تا میوه‌دهی خوبی داشته باشند. فسفر عدد میانی است که در کودها ذکر شده است. فرمولاسیون کودهای محلول در آب که فسفر بالاتری دارند فسفر مورد نیاز برای تقویت باردهی را فراهم می کنند، اما برخی باغبانان در جستجوی گوجه فرنگی های بزرگ ترجیح می دهند 0-45-0 سوپر فسفات سه گانه (تریپل) در طول ردیف گیاهان بپاشید و روی آن خاک ریخته و آب دهید تا کود حل شود.

نتیجه گیری

شاید تعجب کنید که بدانید نه یک یا دو، بلکه راه های زیادی وجود دارد که از طریق آنها می توانید اندازه محصول گوجه فرنگی را افزایش دهید. در حالی که برخی از این روش‌ها راهی آسان برای حل مشکلات شما می‌سازند، برخی دیگر ممکن است نیازمند کار سخت‌تری باشند. پیروی درست از هر معیار یک انتخاب است، اما اگر به دلایلی یکی دو مورد از آن نکات را از دست دادید، نگران نباشید. محصول گوجه فرنگی سرسخت نیست. به تلاش های شما به موقع پاسخ می دهد و از نظر اندازه، قد، شکل و طول افزایش می یابد. در انتهای این مقاله به سوالات شما نیز پاسخ داده ایم